“Lisboa Circular” é um ciclo de 5 workshops dedicados aos 5 temas essenciais da cidade, que definem o bem-estar para todos os cidadãos, organizado por Laura Korčulanin, consultora e fundadora do “Give a Shit Project”.
Este 3º workshop vai focar-se no tema “Alimentação”.
Para além da importância dos alimentos e das suas propriedades nutritivas é necessário também analisar o ciclo alimentar numa cidade como um todo, que tem um forte impacto na cidade e na vida de cada cidadão: desde o sistema de produção, armazenamento e acondicionamento, transformação e transporte, distribuição e consumo até ao desperdício alimentar. Será debatido sobre a importância das nossas escolhas alimentares e as consequências das mesmas para o nosso bem-estar social e ambiental.
De forma a contribuir para escolhas mais conscientes, serão igualmente abordadas as possíveis soluções existentes, tais como o processo “urban farming”, a educação de desperdício alimentar e encorajamento de dietas nutritivas e locais.
Para esta sessão contamos com a apresentação de 2 projetos, representados pelos respetivos oradores:
- Margarida Villas-Boas e Tiago Sá Gomes, Upfarming
- Alberto Mojtar e Lukas Friedemann, Equalfood
Participe e contribua para um futuro mais sustentável.
Dada a dinâmica do workshop, o mesmo é limitado a um número reduzido de participantes.
Inscreva-se já e garanta o seu lugar.
Face ao estado atual da pandemia e as regras recentemente impostas, informamos que os participantes terão obrigatoriamente de mostrar à entrada, o Certificado de Vacinação/Recuperação válido ou Teste Antigénio/PCR negativo válido, com relatório.
Participação gratuita. Vagas limitadas.
23/02/22 - 10:30 H - ROCA LISBOA GALLERY
