No INTEMPORAL, a ilustração não é detalhe — é alma. Cada Estação dá origem a um novo menu gastronómico e, subsequentemente, origem a um novo desenho original, feito à mão, com a mesma filosofia da cozinha de Miguel Laffan: simplicidade com intenção, surpresa com precisão: - O Inverno é dançante como a chuva e estrelado. - A Primavera, onde nasce a natureza. - O Verão brilha, o Outono assenta. Cada traço é um fragmento do tempo. Uma peça numerada, que se leva para casa como quem guarda uma memória rara. A ilustração de cada Estação vive na sala, no menu, nos detalhes — mas sobretudo, vive no ritmo do tempo. Nada é igual. Tudo passa, tudo volta. Como o mar. Como as estações. Como o INTEMPORAL.